福井県小浜市は、若狭塗で有名です。 その中でも、若狭塗の塗箸の生産量はなんと日本一を誇ります。伝統的な意匠が印象的な若狭塗の箸について、歴史や工法まで詳しくお伝えしていきます。 若狭塗の歴史 若狭塗とは、小浜市で生産される漆器のこ...

敦賀は港町として有名で、敦賀港は古くから良港として知られています。 かつて倉庫や貯蔵庫として使われていた赤レンガ倉庫が、2015年に北棟のジオラマ館と南棟のレストラン館、オープンガーデンを合わせた施設として生まれ変わりました。 ...

平泉寺白山神社は、福井県勝山市にある神社です。 かつては平泉寺というお寺であり、敷地面積200ヘクタール、8000人もの僧兵を抱える一大宗教都市であった平泉寺。 現在は平泉寺白山神社と名前を変え、苔むすしっとりとした境内は人気の...

「ボルガライス」という福井のB級グルメをご存知でしょうか。 オムライスの上にとんかつやメンチカツなどが載せてあり、そこにソースをかけた、がっつり系の食べ物です。 ボルガライスは提供するお店により、様々な種類があります。 そ...

越前がに、という名前を聞いたことがある方も多いのではないでしょうか。 福井はズワイガニ漁が最も古くから行われていた場所とも言われています。 そんな福井の越前がにについて、詳しくお伝えしていきます。 越前がにとは 越前...

福井の名物、越前おろしそばをご存知でしょうか。 黒っぽい色味のそばに辛味大根をおろしたものとかつおぶし、ネギなどをのせて冷たいつゆをかけた、夏にぴったりなそばです。 福井とそばの歴史を遡れば一乗寺谷を築城したころからと言...

福井では鯖のへしこ、と呼ばれる郷土料理が有名です。 へしことは、鯖などの青魚を塩漬けの後にぬか漬けにして発酵させた食品のことで、珍味として広く知られています。特に酒の肴として有名ですね。 今回はへしこについて詳しくお伝えしていき...

旅行のお土産に地域の伝統工芸品を選ぶ方は少なくありません。 福井県にはどのような伝統産業が引き継がれているのでしょうか。今回は、全国的にも有名な越前の伝統産業「越前和紙」「越前漆器」「越前打刃物」の3つを紹介します。 越前の伝統産業...

幸福度の高い福井県の魅力を知ると、移住してみたいという気持ちがふつふつと沸いてきませんか？ そんなときにぴったりな福井県の取り組みが「移住お試し体験」です。暮らしを体験しながら、まちの様子をしるためのお試し体験ができるプログラムついて...

福井県のお土産といったら何が思い浮かびますか？ 海の幸のイメージが強いかもしれませんが、福井にはお茶うけやコーヒーと相性の良い銘菓がたくさんあります。甘いものが大好きな方にぜひ知ってほしい福井の銘菓を7選紹介しましょう。 「五月ヶ瀬...