福井の名物、越前おろしそばをご存知でしょうか。 黒っぽい色味のそばに辛味大根をおろしたものとかつおぶし、ネギなどをのせて冷たいつゆをかけた、夏にぴったりなそばです。 福井とそばの歴史を遡れば一乗寺谷を築城したころからと言...

福井では鯖のへしこ、と呼ばれる郷土料理が有名です。 へしことは、鯖などの青魚を塩漬けの後にぬか漬けにして発酵させた食品のことで、珍味として広く知られています。特に酒の肴として有名ですね。 今回はへしこについて詳しくお伝えしていき...

旅行のお土産に地域の伝統工芸品を選ぶ方は少なくありません。 福井県にはどのような伝統産業が引き継がれているのでしょうか。今回は、全国的にも有名な越前の伝統産業「越前和紙」「越前漆器」「越前打刃物」の3つを紹介します。 越前の伝統産業...

幸福度の高い福井県の魅力を知ると、移住してみたいという気持ちがふつふつと沸いてきませんか？ そんなときにぴったりな福井県の取り組みが「移住お試し体験」です。暮らしを体験しながら、まちの様子をしるためのお試し体験ができるプログラムついて...

福井県のお土産といったら何が思い浮かびますか？ 海の幸のイメージが強いかもしれませんが、福井にはお茶うけやコーヒーと相性の良い銘菓がたくさんあります。甘いものが大好きな方にぜひ知ってほしい福井の銘菓を7選紹介しましょう。 「五月ヶ瀬...

福井市から南東に約10㎞離れたところにある「一乗谷 朝倉氏遺跡」。 戦国時代に103年間、越前を支配していた城下町の遺跡です。歴史好きな人なら見逃せない、当時の街並みがほぼ完全に残されている「一乗谷 朝倉氏遺跡」の概要や楽しみ方を紹介...

福井県の歴史観光にぴったりのフォトジェニックな名所といえば「熊川宿」。 江戸時代の建物が立ち並ぶ、趣のある街並みはゆったりとした時間がながれています。最近ではカフェや雑貨屋さんに訪れる観光客でにぎわっているようです。 では、ブー...

福井県の海を満喫したい人におすすめのスポットは若狭高浜。 日の光を反射して輝く海岸や海の幸グルメ、レトロな街並みなどさまざまな楽しみ方がある観光地です。 では、若狭高浜の海ならではの魅力や楽しみ方を紹介しましょう。 若狭高浜の...

福井県民のソウルフードといえば、さくさくのカツにたっぷりソースをかけた「ソースカツ丼」。 一般的なカツ丼とは違う、と言われている理由を知りたいと思われませんか？ 福井を旅するときには絶対知っておきたい、ソースカツ丼のおすすめ店舗...

天空の城ラピュタ…ではなく、福井県には雲海に浮かぶ「大野城」という天空の城があります。四方を山に囲まれた、自然豊かな大野市の魅力的な観光地です。では、霧の中で浮かんで見える城の魅力や、最もきれいに見えるタイミングについて紹介しましょう。 ...