小浜湾にある蘇洞門（そとも）をご存じでしょうか。 日本海の荒波に削られてできた蘇洞門は、さまざまな形状の岩が見られる日本海側有数の景勝地です。 その豪壮な姿から、アメリカCNN放送局のウェブ特集で「日本の美しい風景31選」にも選ばれています...

福井県勝山市は恐竜の化石がたくさん発掘されていることで有名です。 そんな恐竜の街である勝山市に、県立の恐竜博物館があるのはご存知でしょうか。 福井県立恐竜博物館では、展示を見るだけではなく様々な体験もでき、また建物自体も有名な建築家が携わっ...

敦賀半島の西側に位置する、水晶浜をご存知でしょうか。 白く美しい砂浜とエメラルドグリーンの海は息をのむような美しさ。日本の砂浜八十八選にも選定されたこの浜について、お伝えしていきます。 水晶浜の名前の由来 水晶浜の砂浜には、小さな透明の粒の...

福井県小浜市は、若狭塗で有名です。 その中でも、若狭塗の塗箸の生産量はなんと日本一を誇ります。伝統的な意匠が印象的な若狭塗の箸について、歴史や工法まで詳しくお伝えしていきます。 若狭塗の歴史 若狭塗とは、小浜市で生産される漆器のことです。江...

敦賀は港町として有名で、敦賀港は古くから良港として知られています。 かつて倉庫や貯蔵庫として使われていた赤レンガ倉庫が、2015年に北棟のジオラマ館と南棟のレストラン館、オープンガーデンを合わせた施設として生まれ変わりました。 そんな赤レン...

平泉寺白山神社は、福井県勝山市にある神社です。 かつては平泉寺というお寺であり、敷地面積200ヘクタール、8000人もの僧兵を抱える一大宗教都市であった平泉寺。 現在は平泉寺白山神社と名前を変え、苔むすしっとりとした境内は人気のスポットとな...

「ボルガライス」をご存知でしょうか？ 福井のB級グルメで、オムライスにとんかつやメンチカツが載り、ソースがたっぷりとかかった、まさにガッツリ系のお料理なんです。 ボルガライスってなに？？ 「ボルガライス」と聞くと、なんだかちょっと異国感があ...

越前がに、という名前を聞いたことがある方も多いのではないでしょうか。 福井はズワイガニ漁が最も古くから行われていた場所とも言われています。 そんな福井の越前がにについて、詳しくお伝えしていきます。 越前がにとは 越前がにとはかにの種類を表す...

福井の名物、越前おろしそばをご存知でしょうか。 黒っぽい色味のそばに辛味大根をおろしたものとかつおぶし、ネギなどをのせて冷たいつゆをかけた、夏にぴったりなそばです。 福井とそばの歴史を遡れば一乗寺谷を築城したころからと言われています。 そん...

福井では鯖のへしこ、と呼ばれる郷土料理が有名です。 へしことは、鯖などの青魚を塩漬けの後にぬか漬けにして発酵させた食品のことで、珍味として広く知られています。特に酒の肴として有名ですね。 今回はへしこについて詳しくお伝えしていきます。 福井...