「ソースカツ丼」は福井県民のソウルフード！

福井県民のソウルフードといえば、さくさくのカツにたっぷりソースをかけた「ソースカツ丼」。

一般的なカツ丼とは違う、と言われている理由を知りたいと思われませんか？

福井を旅するときには絶対知っておきたい、ソースカツ丼のおすすめ店舗を紹介するので、ぜひ立ち寄ってみてください。

福井県のソースカツ丼とは？

カツ丼といえば、熱々に揚げたカツをふっくらご飯の上に載せて、卵とじを上からかけた料理を思い浮かべる人がほとんど。

しかし、福井県のカツ丼は違います。甘辛で濃厚なソースにくぐらせたカツをご飯に載せて食べるソースカツ丼が主流です。

福井県では地元民に古くから愛されているソウルフードですから、扱っているお店は数知れません。

では、福井県で絶品ソースカツ丼が食べられるお店を2店舗紹介しましょう。

ヨーロッパ軒 総本店

大正2年に創業し、100年以上の歴史を持つヨーロッパ軒。

テレビで何度も取り上げられており、ヨーロッパ軒のソースカツ丼は全国に知れ渡っています。福井市にある総本店は3階建てになっていて、団体用の席もあるので大人数での利用も可能。

上質のロース肉とモモ肉を細かいパン粉でサクッと揚げて薄くスライスしたものを、秘伝のタレに漬けてごはんにのせた元祖ソースカツ丼。

カツは食べごたえがありますが、口当たりが優しいので食べやすいのが特徴です。

レストラン ふくしん

画像引用元：https://urala.today/59591/

ヨーロッパ軒と並んで全国に知られるソースカツ丼のお店といえば「レストランふくしん」です。

特に若者人気があるふくしんの一番の特徴はボリューム。がっつり食べたい人たちに喜ばれるボリューミーなソースカツ丼が提供されます。

大盛りのご飯に巨大なソースカツが4枚乗って、丼の蓋が閉じられずにやってくるのが衝撃的です。女性や小食の方には小サイズがおすすめ。

カツ丼だけではなく、通常のランチメニューの味も好評ですから、注目してほしいお店です。